辛明顿还表示，当年曾祖父安德鲁辛明顿一共购买了4桶1882年份波特酒，其中1桶早在20世纪20年代用于调配格兰姆珍藏茶色波特时就用完了。
因此，根据季节的变换来选择葡萄酒也是不错的方法。比如在万物复苏的春天可以选择香气清新的长相思（Sauvignon Blanc），炎热的夏天可以选择口感清爽的雷司令（Riesling），浪漫的秋天可以选择温柔可人的梅洛（Merlot），而寒冷的冬天则可以选择醇厚饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
而红葡萄酒则总是让人想起礼貌的绅士，优雅的淑女，也因此，如果你准备举行一个正式的宴会，那么红葡萄酒将是更好的选择那为何红葡萄酒能在中国如此受欢迎呢？ 众所周知，红葡萄酒呈红宝石一般的色泽，特别适合重大典礼和宴请宾朋时饮用，而这种颜色在中国也有着深层的文化意义，寓意着好运、权利和财富。然而，鉴于葡萄酒大力发展尚不足10年，因此大多数中国消费者对葡萄酒并不十分了解，将一瓶好酒和软饮料勾兑着喝的现象也屡见不鲜。而如今，女士们也会在典礼或派对上喝一两杯。中国人对红葡萄酒的喜爱不仅仅出于喜欢葡萄酒的味道，也不仅仅出于健康方面的原因（葡萄酒比谷物制成的酒类更有利于健康），更重要的是基于社会文化方面的原因，他们对鲜艳浓郁的红色的喜爱源自对财富和好运的孜孜不倦的追求。
从前，在中国，尤其是气候较为寒冷的北方，饮酒通常只限于男士。2007年到2013年间，中国葡萄酒消费量增长了176个百分点，创造了一个高峰。他说：在未来几个月内，我们将大力加强对奔富系列酒款的推广活动，包括进行全球广告宣传活动和增加豪华礼品套餐等。
今年的10月16日奔富酒庄将会发布2010年葛兰许干红葡萄酒（2010 Grange）。此外，还有2012年（第30个连续年份）的玛格尔园西拉干红（Magill Estate Shiraz）和2013年珍藏Bin A阿德莱德山霞多丽干白葡萄酒（Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay）该款干白可以和奔富白葡萄酒旗舰酒款雅塔娜（Yattarna）霞多丽相媲美。奔富酒庄的首席酿酒师皮特杰戈（Peter Gago）表示：在今年的10月份，我们将会发布备受期待的2010年葛兰许干红葡萄酒和2012年的众多干红葡萄酒。图片来源：penfolds 之前，奔富酒庄都是在每年的3月和5月发布最新酒款。
2014年10月对我们来说至关重要，同时也是我们调整新酒款发布日期的最佳时机。摘要： 近日，奔富酒庄宣布调整其新酒款的发布日期，他们决定在每年的10月份发布新酒款，因为这样正好可以赶上感恩节的送礼佳期。
葛兰许是奔富酒庄的旗舰酒款，2010年是葛兰许干红的第60个连续年份，同时也是南澳备受赞誉的一个年份。ABSTRACT： Penfolds has announced a plan to shift the release date for its top end wines, launching them all together in October to tap into a key time of year for gift giving. 近日，奔富酒庄宣布调整其新酒款的发布日期，他们决定在每年的10月份发布新酒款，因为这样正好可以赶上感恩节的送礼佳期2014年10月对我们来说至关重要，同时也是我们调整新酒款发布日期的最佳时机。同时，奔富酒庄的业主财富酒业（Treasury Wine Estates）的首席营销官西蒙马顿（Simon Marton）也表明此次新酒款发布日期的调整是其品牌发展关键的一步。
葛兰许是奔富酒庄的旗舰酒款，2010年是葛兰许干红的第60个连续年份，同时也是南澳备受赞誉的一个年份。今年的10月16日奔富酒庄将会发布2010年葛兰许干红葡萄酒（2010 Grange）。现在奔富酒庄将Bin系列、图标和豪华系列的酒款归为奔富收藏系列，并决定将这些葡萄酒一起在每年10月份的第3个星期四发布。奔富酒庄的首席酿酒师皮特杰戈（Peter Gago）表示：在今年的10月份，我们将会发布备受期待的2010年葛兰许干红葡萄酒和2012年的众多干红葡萄酒。
图片来源：penfolds 之前，奔富酒庄都是在每年的3月和5月发布最新酒款。另外，从7月开始，我们还将会在澳大利亚进行大型的促销活动。
摘要： 近日，奔富酒庄宣布调整其新酒款的发布日期，他们决定在每年的10月份发布新酒款，因为这样正好可以赶上感恩节的送礼佳期。此外，还有2012年（第30个连续年份）的玛格尔园西拉干红（Magill Estate Shiraz）和2013年珍藏Bin A阿德莱德山霞多丽干白葡萄酒（Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay）该款干白可以和奔富白葡萄酒旗舰酒款雅塔娜（Yattarna）霞多丽相媲美。
ABSTRACT： Penfolds has announced a plan to shift the release date for its top end wines, launching them all together in October to tap into a key time of year for gift giving. 近日，奔富酒庄宣布调整其新酒款的发布日期，他们决定在每年的10月份发布新酒款，因为这样正好可以赶上感恩节的送礼佳期。在今年10月16日发布的酒款还包括2012年Bin 707/169/407赤霞珠干红葡萄酒、Bin 389赤霞珠-西拉干红葡萄酒和Bin 28卡琳娜园西拉干红葡萄酒（Bin 28 Kalimna Shiraz）。他说：在未来几个月内，我们将大力加强对奔富系列酒款的推广活动，包括进行全球广告宣传活动和增加豪华礼品套餐等。其发布日期正好是在美国的感恩节全球送礼热潮之初，之后还将陆续迎来圣诞节、中国的新年和复活节辛辣类香气如姜、肉桂、丁香、胡椒和肉豆蔻等。花香味如玫瑰、刺槐、金银花、紫罗兰、甘菊。
小酌一口酒，让酒液充盈整个口腔。氧化味如醋味、胶水味等也是葡萄酒的常见缺陷香气。
奶制品类香气如黄油、酸奶、牛奶等。接着就是观察葡萄酒的颜色，通过颜色估测酒龄。
四、品酒第四式：品风味 品味是品酒中的重头戏，酸、甜、苦、辣、咸以及停留在口中的那一抹抹香气都是判断葡萄酒品质的关键因素。选择合适的酒杯十分重要。
一、品酒第一式：选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。对于白葡萄酒来说，酸度与风味之间的平衡至关重要。葡萄酒的缺陷风味也是在品酒阶段来确定来的。平衡是衡量一款葡萄酒品质好坏的重要指标。
常见的葡萄酒缺陷包括软木塞污染，这种葡萄酒大概占所有瓶装酒的2-3%左右。化学制品类香气如汽油、指甲油等。
然后吸入一小口空气，让酒液与空气充分接触，释放风味。第二步再轻轻摇杯，让酒液充分与空气接触，以便判断酒香是否复杂丰富等。
动物类香气如皮革、野味、毛皮等。黑色水果香气如蓝莓、黑莓、黑醋栗等。
3. 第三类香气源自陈年，俗称窖香，包括干果类香气如坚果、榛子、葡萄干、无花果、李子干、杏仁。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。一般而言，白葡萄酒年轻时为黄绿色，衰老时为金黄色甚至琥珀色。ABSTRACT： This article will give a general introduction to wine tasting. 品酒是一项非常主观的活动，因人而异，而品酒之难也恰恰在于将这些主观的感受用生动而准确的词语描绘出来。
热带水果香气如菠萝、百香果、荔枝、芒果等。酵母类香气如奶油糕点、糕饼、饼干、面包、酵母等。
植物类香气如蘑菇、松露、橡木等。而对于红葡萄酒来说，单宁、酸度与风味之间的平衡则是关注重点。
摘要： 本文从选酒杯、看颜色、闻香气、品风味四个部分来介绍如何品酒。品酒环境的选择也非常重要。
